La alimentación desempeña un papel fundamental en la salud metabólica, digestiva y muscular. Dentro de los nutrientes indispensables para mantener un adecuado funcionamiento del organismo, las proteínas y la fibra ocupan un lugar particularmente importante. Aunque suelen analizarse por separado, incorporar ambos nutrientes de manera equilibrada dentro de la alimentación puede contribuir a mejorar la saciedad, favorecer la salud digestiva, apoyar el mantenimiento de la masa mu

La obesidad infantil se ha consolidado como uno de los principales problemas de salud pública del país y representa un reto clínico, preventivo y social de gran magnitud. México se mantiene entre los primeros lugares a nivel mundial en prevalencia de sobrepeso y obesidad en población pediátrica, lo que incrementa significativamente el riesgo de enfermedades crónicas desde edades tempranas. Entre las principales complicaciones asociadas se encuentran la diabetes mellitus tipo

Cada 12 de noviembre, el mundo conmemora el Día Mundial Contra la Obesidad. Esta fecha se vuelve cada vez más significativa a medida que...